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如何正確選擇使用一次性塑料餐具

一次性塑料餐具由于不需要清洗消毒，使用、攜帶非常方便，在餐飲服務(wù)業(yè)中被廣泛使用，有些餐飲服務(wù)單位甚至用其取代了傳統(tǒng)餐具。但日常監(jiān)督檢查中監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)，有些一次性塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)沒有取得生產(chǎn)準(zhǔn)入，產(chǎn)品包裝標(biāo)識上無QS（質(zhì)量安全）標(biāo)志；一些塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，在生產(chǎn)中使用工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等原輔材料，甚至使用回收廢舊塑料生產(chǎn)，違反了《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》（一次性塑料餐具的國家標(biāo)準(zhǔn)，代號：GB18006.1-2009）的規(guī)定。

　　使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的一次性塑料餐具會給消費(fèi)者的健康造成潛在的損害，因此，關(guān)注一次性塑料餐具安全問題，營造良好的飲食安全環(huán)境非常重要。在采購一次性塑料餐具時，餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實采購查驗和索證索票制度，首先查驗其外包裝箱表面和包裝箱內(nèi)的說明性標(biāo)簽是否標(biāo)注QS標(biāo)志，標(biāo)識內(nèi)容是否完整，符合《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》；其次向生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商索取生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明。

　　消費(fèi)者在餐館用餐時應(yīng)根據(jù)人數(shù)適當(dāng)點(diǎn)餐，盡量避免剩菜剩飯，減少使用一次性塑料餐具的機(jī)會；避免用一次性塑料餐具長時間存放食物，特別是存放油、水較多的食物；不要將一次性塑料餐具中盛裝的菜肴菜汁用來泡飯、沖湯；對沒有明示或標(biāo)識可微波爐使用的一次性塑料餐具不要在微波爐中加熱使用；對于餐飲服務(wù)單位提供的劣質(zhì)餐具則應(yīng)拒絕使用；發(fā)現(xiàn)非法生產(chǎn)和銷售、使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的一次性塑料餐具的行為，要及時向相關(guān)監(jiān)管部門舉報。

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